Majalengka,Patrolinews86.com – Salah satu makanan kuriner yang bisa di jangkau para konsumen dari kalangan ekonomi bawah,menengah hingga atas dan hampir di setiap kota hingga ke pelosok pelosok daerah di gemari baik kaum tua remaja bahkan anak anak dengan mudah dibelinya adalah Baso, dengan harga yang relatip murah dan harga bervariasi tergantung dari proses penggilangan baso bahan bahan yang di gunakan yang punya kwalitas mutu berheygnies dalam penjualan akan berbeda harga.dan indentik baso pada di gemari dari semua kalangan masyarakat dengan rasa yang gurih dan lezat ini terutama banyak di gemari para kaum remaja putri dan ibu ibu.
Rabu,13/4/2022 Di temuinya salah satu homeindustri di salah satu blok C RT.001/ 003 Desa Rajagaluh lor Kecamatan Rajagaluh Kabupaten Majalengka -Jawa Barat.
Kepada awak media patrolinesw86 menyampaikan Tugino Prayoga selaku pemilik Giling Baso Yoga Ciputri bahwa saya sebelum buka usaha giling baso ini awal nya saya dari kampung halaman dari Solo jawa tengah di bawa saudara ke Majalengka tepat nya di Desa Rajagaluh ikut kerja giling baso kurang lebih 10( sepuluh ) tahunan,dengan usia waktu itu masih kurang lebih 25 tahun status wkt itu masih bujangan.
Dari hasil upah kerja ikut saudaraku kurang lebih selama 10 ( sepuluh ) tahunan hasil gajih ku di tabungkan demi masa depan hidupku.dan saya pun dapat jodoh di Majalengka gadis asal Desa Sukahaji, dengan kebutuhan setelah berumah tangga, beristri dan punya anak kami banyak kebetuhan lagi jadi kami tidak mungkin selamanya harus kerja ikut dengan saudara.akhirnya sebagian dari hasil kerja yang kami tabungkan dulu itu. Kami buka usaha putuskan untuk buka usaha sendiri yang sama giling baso karna kuriner baso ini saya yakin banyak di gemari di wilayah kabupaten sampai ke daerah daerah banyak yang berjualan baso dan cimoy serta jualan somay. Ya Alhamdulilah dari awal kerja keras ini kurang lebih sudah berjalan delapan bulan kami sudah siap melayani giling baso dari berbagai daerah dalam harga promosi untuk 1 kg giling Rp.4000 ( empat ribu rupiah) dan hasil gilingan terjamin halus lembut dengan bahan bahan tepung aci berkwalitas tersedia begitupun bumbu nya berhygines dan ber mutu.” Papar Tugino Prayoga ( selaku pemilik)
Dan tak jauh dari tempat gilingan ada beberapa pada antri salah satu nya bernama Rahman penjual Baso asal Sindangwangi kepada awak media menyampaikan ” iya pak di sini gilingan bagus halus lembut bahan bahan tepung aci bagus murah begitupun upah giling murah sekali dan pelayanan ramah ramah,malah sambil nunggu nih di kasih ada untuk minum kopi & teh manis,dari sejak giling baso saya sudah jadi langgan ke sini saja mudah di jangkau tidak sulit dan tempat nya bagus startegis,saya sudah lama jualan baso tapi baru di sini di mas yoga gilingan dan lain lain nya bagus dan memuaskan ” tutur Rahman ( penjual baso).
* Aziz Siswanda**
